为提升酒店管理专业教学质量，强化学生实践能力，酒店管理专业组围绕“流程再造铸精品”主题，组织开展了系列教研活动。本次活动通过专题讲座、案例研讨、模拟演练等多种形式，聚焦酒店会议管理流程的优化与创新。
活动伊始，专业组邀请行业专家就现代酒店会议服务的标准化流程与个性化需求进行深入剖析。专家结合国内外优秀酒店案例，详细讲解了从会前策划、会中服务到会后总结的全流程管理要点，强调了细节把控与应急处理能力的重要性。
在案例研讨环节，教师们围绕“如何通过流程再造提升会议服务质量”展开热烈讨论。大家一致认为，传统的会议服务流程已难以满足客户多元化需求，必须从技术应用、人员培训、资源整合等方面进行系统性优化。有教师提出，可引入数字化管理工具，实现会议需求的智能匹配与服务流程的实时监控；另有教师建议，应加强跨部门协作训练，提升团队应对复杂会议场景的能力。
为深化理论认识，专业组还组织了酒店会议模拟实训。教师们分组设计了不同规模的会议场景，从场地布置、设备调试到餐饮服务、礼仪接待，全方位模拟实战环境。通过角色扮演与流程演练，不仅检验了教学方案的可行性，更发现了诸多日常教学中容易忽视的细节问题。
本次活动结束时，专业组组长总结指出：“流程再造不是简单的步骤调整，而是以客户体验为中心的系统性革新。作为酒店管理教育工作者，我们既要勇于担当专业提升的责任，也要善于将行业前沿动态融入教学实践，真正培养出能适应市场变化的精品人才。”
此次教研活动不仅促进了教师间的经验交流，更为酒店管理专业的课程改革与教学创新提供了新思路。专业组表示，将持续推进“流程再造”主题研究，定期开展类似活动，以教研促教学，以创新铸精品，为培养高素质酒店管理人才奠定坚实基础。
